Класичний порційний ніж, який дозволяє акуратно нарізати великі порції м'яса на скибочки або більш дрібні шматочки, а також відокремити м'ясо від кісток. Ідеально підходить для подачі ніжної індички, запеченої шинки або баранини. Найкраще притримувати м’ясо спеціальною порційною виделкою і нарізати його поперек.
Бренд: Satake (Японія)
Артикул: 802-772
Серія: Satoru
Призначення: ніж філейний
Вага, гр: 151
Довжина, мм: 343
Довжина леза, мм: 210
Товщина обуху, мм: 2.4
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: DSR1K6
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-16
Твердість, HRc: 56-58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: бакеліт
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Відгуки Satake Кухонний ніж Satake Satoru філейний 210 мм