Классический порционный нож, позволяющий аккуратно нарезать большие порции мяса на ломтики или более мелкие кусочки, а также отделить мясо от костей. Идеально подходит для подачи нежной индейки, запеченной ветчины или баранины. Мясо лучше всего держать специальной порционной вилкой и разрезать поперек волокон.
Бренд: Satake (Япония)
Артикул: 802-772
Серия: Satoru
Назначение: нож филейный
Вес, гр: 151
Длина, мм: 343
Длина лезвия, мм: 210
Толщина обуха, мм: 2.4
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: DSR1K6
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-16
Твердость, HRc: 56-58
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: бакелит
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Отзывы Satake Кухонный нож Satake Satoru филейный 210 мм