Литая чугунная жаровня для запекания овощей и мяса от немецкого бренда Petromax
Состоит из двух створок на шарнирах, закрывающихся на металлический затвор. Подходит как для открытого огня, так и для домашней кухни. Может выполнять функции классического казана-жаровни (тушение, запекание, выпечка), разница лишь в удлиненной форме, что обеспечивает более высокую внутреннюю температуру.
Petromax Cast-Iron Potato Cooker выходит в двух размерах: 30 и 45 см
Меньшая модель вмещает три картофелины самого большого калибра (~8х10 см), большая - до десяти таких картофелин. Жаровня помогает приготовить непревзойденную печеную картошку, овощи с хрустящей корочкой, фаршированные перцы или баклажаны, птицу, рыбу, домашнюю колбасу, а также выпекать хлеб и кексы.
Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Ее ценят за природные антипригарные свойства, неповторимый вкус готовых блюд и длительный срок службы.
Конструкция:
- Раскаленные чугунные стенки плотно окружают блюдо, обеспечивая ему равномерный прогрев. Это создает достаточно высокую температуру, чтобы целые продукты, такие как картофель, яблоки или буженина, пропекались насквозь.
- Плоская платформа на крышке позволяет разложить жаровни поверх сосуда. Аналогично традиционному котлу Dutch Oven, жаровню Potato Cooker следует разогревать как снизу, так и сверху.
- Литой чугунный замок прочно соединяет две створки. Его конструкция проста, надежна и долговечна.
- Металлическая петля на уровне замка помогает безопасно открывать раскаленную крышку с помощью кочерги. Узел спроектирован так, чтобы емкость случайно не опрокинулась.
- Вторая петля находится на верхушке крышки - зацепив ее кочергой, жаровню легко передвигать.
- Замок имеет усовершенствованный механизм: как только вы поднимаете жаровню за верхнюю петлю, затвор глубже фиксируется в пазу, и крепко держит створки закрытыми.
- Благодаря плоскому дну массивный сосуд уверенно стоит на любой поверхности.
Функции:
- Жаровня Petromax Potato Cooker подходит для различных источников тепла: костра, углей, печи, гриль-решетки, духового шкафа.
- Запекание картофеля на огне не требует затрат фольги.
- Сосуд можно ставить прямо в пламя - не придется ждать, пока костер догорит и образуется зола.
- В жаровне пища остается чистой от пепла и продуктов горения.
- Жаровня подходит для гратинирования (придания готовым продуктам аппетитной корочки). Вы регулируете количество тепла, поступающего внутрь, изменяя количество жаровен на платформе.
- Высокие стенки делают контейнер достаточно глубоким для приготовления сочных блюд: рагу, жаркого, соусов, подлив.
- Чугун выдерживает очень высокие температуры. Этот металл можно накалять до красноты и он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
- Стойкий антипригарный слой чугуна имеет природное происхождение, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
Совместимые продукты:
- Для более удобного пользования жаровней производитель рекомендует металлический подъемник крышки Petromax Lid Lifter. Орудие универсальное: используется с любой посудой бренда, а также как кочерга для огня.
- Чтобы безопасно передвигать раскаленную посуду, особенно на открытом пламени, используйте прихватки из кожи и огнестойкого арамида Petromax Aramid Pro 300 Potholders или перчатки Petromax Aramid Pro 300 Gloves.
- Изделие прогазировано на заводе, поэтому оно сразу готово к использованию. Для дальнейшего ухода лучше всего подойдет средство Petromax Care Conditioner.
- Упомянутые аксессуары продаются отдельно.
Отзывы Petromax Жарівня для картоплі Petromax Cast-Iron Potato Cooker 30 см