Нож для нарезки может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Незаменимый элемент – металлический больстер: он обеспечивает необходимую гигиену работы. А прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки. Эргономичная рукоять в первую очередь весьма долговечна. Плюс ко всему, она способна противостоять механическим воздействиям, влажности и высоким температурам.
Бренд: Samura (Япония)
Артикул: SUP-0086B
Серия: Sultan Pro Stonewash
Назначение: нож пчак
Вес, гр: 165
Длина, мм: 289
Длина лезвия, мм: 161
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр. (общий): 15-18
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: black stonewash
Материал ручки: термопластик POM
Тип монтажа рукояти: всадной глухой
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 261
Размер упаковки, см: 36x8x3
