Ніж для нарізки може використовуватися як на домашній, так і професійній кухні. Незамінний елемент – металевий болстер: він забезпечує необхідну гігієну роботи. А міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 59 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але й здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки. Ергономічна рукоятка насамперед дуже довговічна. Плюс до всього, вона здатна протистояти механічним впливам, вологості та високим температурам.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SUP-0086B
Серія: Sultan Pro Stonewash
Призначення: ніж пчак
Вага, гр: 165
Довжина, мм: 289
Довжина леза, мм: 161
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр. (загальний): 15-18
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: black stonewash
Матеріал ручки: термопластик POM
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 261
Розмір упаковки, см: 36x8x3
