Филейный нож Samura Mo-V - идеальный выбор для точной работы с рыбой: снятия кожи, отделения мяса от позвоночника и разрезания мелких костей. Он превращает мякоть в тончайшие ломтики, равные отбивные или полоски. Этот уникальный нож имеет очень длинное и узкое лезвие, что обеспечивает необходимую мобильность при работе.
Филейный нож Mo-V очень чувствителен к любым изменениям движений рук, обеспечивая очень тонкий разрез.
Бренд: Samura
Артикул: SM-0044
Серия: Mo-V
Назначение: нож филейный
Длина лезвия, мм: 139
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Pro+
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Материал ручки: стеклотекстолит G10
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: всадной сквозной
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Mo-V филейный 139 мм