Универсальный японский кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Широкое лезвие облегчает перекладывание нарезанных продуктов в салатник или на сковороду, а также пригодится для измельчения чеснока. Сантоку, сочетающий в себе функции поварского ножа и японского овощного ножа Накири, имеет высокую рукоятку, которая предотвращает удары костяшек пальцев о доску.
Бренд: Satake (Япония)
Артикул: 803-632
Серия: Satoru
Назначение: нож сантоку
Вес, гр: 130
Длина, мм: 305
Длина лезвия, мм: 170
Толщина обуха, мм: 1.7
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: DSR1K6
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-16
Твердость, HRc: 56-58
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: бакелит
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
