Ніж кухонний 150 мм серії "Манхеттен" Аркос багатофункціональний та універсальний виріб, що підходить для подрібнення, намазування та всіх видів нарізання.
Серію кованих ножів "Манхеттен" розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа для кухні виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. Неперевершену гостроту леза створили за технологією "шовковий край". У результаті лезо ножа аркос довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Лезо ножа кухонного виготовили тонким та гнучким для того, щоб легко було обійти кістки та видаляти шкірку.
Рукоятку професійних ножів серії "Манхеттен" з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножів arcos міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з кухонним ножем. Больстер ножа серії "Манхеттен" розташовується на передній частині рукоятки та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Рукоятка ножа для кухні пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 160400
Серія: Manhattan
Призначення: ніж універсальний
Вага, гр: 215
Довжина, мм: 273
Довжина леза, мм: 150
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 12
Твердість, HRc: 53-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: термопластик ПОМ
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Додаткова інформація: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™
Пакування: картонна коробка
Відгуки Arcos Ніж Arcos універсальний Manhattan 150мм