Цим Сантоку 175 мм з легкістю можна різати, шаткувати, зрізати м'ясо з кісток, очищати від шкірки, луски, готувати різноманітні страви і, головне, творити кулінарні шедеври.
Традиційний японський кухонний ніж з японської корозійностійкої молібден-ванадієвої сталі AUS 8 з однобоким заточуванням. Зносостійкий клинок з твердістю стали в 58-59 HRC має всі переваги, та властивості японських корозійних сталей. Класична рукоять з палісандра забезпечує максимальний комфорт в роботі.
Перевірені часом і багатьма поколіннями японців форми ножів підкорюють своєю зручністю не тільки професійних кухарів-майстрів суші і сашимі, але і багатьох любителів японської і європейської кухні"у себе вдома".
Бренд: Samura
Артикул: SO-0194
Серія: Okinawa
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 131
Довжина леза, мм: 175
Довжина, мм: 323
Товщина обуху, мм: 2.2
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал больстера (тильника): пластик
Матеріал ручки: дерево
Колір ручки: коричневий
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Okinawa сантоку 175 мм