Woodstock – набір якісних та ергономічних кухонних ножів від GROSSMAN
- Woodstock – ще один представник кухонної ножової класики. Якщо ви підшукуєте собі щось у стилі того, що використовують на пристойних кухнях у розвиненому світі – вважайте, що вже знайшли.
- Якість у ножів так само європейська. До речі, рукояті цих ножів, мабуть, одні із найзручніших. Вони надійно лежать у руці, комфортно заповнюють долоню. Працювати таким ножем невтомно та безпечно.
- Стильна важка підставка надійно стоїть на своїй платформі, не ковзає по столу і не намагається перекинутися. Це – гарне та надійне сховище для ваших ножів.
Сталь 1.4116
Клинки ножів виготовлені із нержавіючої сталі марки 1.4116 від німецької фірми TussenKrupp AG. Ця сталь міцна, вона не іржавіє, не покривається плямами. Ножі з неї можна загострити гостро, і цю гостроту вони збережуть надовго. Саме тому нержавіючу сталь 1.4116 використовують для виготовлення ножів та медичного інструменту по всій Європі. Тепер ця якість доступна і вам.
Шеф-ніж
Цей ніж є невід'ємною частиною будь-якого європейського кухонного набору. Тому що він і є – головне знаряддя праці справжнього шеф-кухаря. Немає роботи, з якою він не впорається. Є роботи, для яких краще підійдуть спеціальні ножі. До речі, вони також є у наборі.
Сантоку
Санток - японський аналог шеф-ножа. Ще один чудовий універсал у вашому наборі. Комусь більше подобається працювати шефом, комусь сантоку. На пристойній кухні краще мати і те, й інше. У будь-якому випадку, у роботі з морепродуктів та зелені санток - визнаний чемпіон.
Ніж для нарізки м'яса
Цей трохи схожий на меч ніж відмінно справляється з нарізкою рівними акуратними скибочками м'яса, ковбаси, шинки, балика. Невимушено і в один рух. До речі, кавуни та дині цим довгим гострим ножем різати теж дуже зручно.
Універсальний ніж
На кухні завжди знайдеться робота для якої шеф буде завеликим. Тобто шеф-ножем можна нарізати справді все. Але навіщо? Особливо якщо під рукою є такий зручний та маневрений ніж. Якщо ви купите цей набір, такий ніж у вас також буде.
Ніж для нарізки хліба
Хліб, як відомо, усьому голова. Тому поводитися з ним слід акуратно. Пилоподібний меч хлібного ножа розріже будь-яку булку рівно, акуратно і без зайвих крихт. Та й свіжу здобу чи торти краще пиляти, а не різати. Так менше шансів їх розчавити та зіпсувати. А ще хлібний ніж чудово справляється з нарізкою соковитих фруктів та овочів. Наприклад стиглих помідорів. Їх теж краще акуратно розпиляти не розчавивши. Що особливо чудово, що така пилка з круппівської сталі пиляє просто чудово. А довжини її вистачить на найбільший буханець.
Відгуки Grossman 6 пред.