Маленький ніж з коротким прямим лезом. Один із найпотрібніших на кухні ножів (входить до «кухарської трійки»). Дуже зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Незвичайне фінішне оздоблення леза створює під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів при нарізанні. Рукоятка ножа, виконана з дерева, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ. Samura "KAIJU" - це колекційні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SKJ-0011B
Серія: Kaiju Bolster
Призначення: ніж для овочів
Довжина, мм: 184
Довжина леза, мм: 78
Товщина обуху, мм: 1.3
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр. (загальний): 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: hammered
Матеріал ручки: дерево
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: коричневий
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Розмір упаковки, см: 32x7x3
Відгуки Samura Кухонний ніж Samura Kaiju Bolster для овочів 78 мм