Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить рибу на ровные стейки.
Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (хрящами, сухожилиями).
И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa.
Бренд: Samura
Артикул: SBA-0040
Серия: Bamboo
Назначение: топорик для мяса
Вес, гр.: 347
Длина лезвия, мм: 180
Длина, мм: 313
Толщина обуха, мм: 2.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Pro+
Угол заточки, гр.: 25
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Тип монтажа рукояти: полая рукоять
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Bamboo топорик для мяса 180 мм