Универсальный дамасский нож для кухни - инструмент с расширенной функциональностью.
В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.
В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке - чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.
Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений.
Бренд: Samura
Артикул: SD-0023
Серия: Damascus Samura
Назначение: нож универсальный
Вес, гр.: 112
Длина лезвия, мм: 150
Длина, мм: 270
Толщина обуха, мм: 2
Материал лезвия: дамасская сталь
Марка стали: VG-10
Кол-во слоев стали: 67
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Shark
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 61
Форма заточки: двусторонняя
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Материал ручки: стеклотекстолит G10
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: всадной сквозной
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Damascus универсальный 150 мм