Універсальний ніж для кухні з дамаської сталі - інструмент з розширеною функціональністю.
На відміну від вузькоспеціалізованих клинків (і при їх відсутності) він може впоратися майже з будь-якою роботою.
Взагалі, саме на нього лягає найбільше навантаження при готуванні - чистка овочів і фруктів, нарізка гастрономії, делікатесних продуктів і навіть м'яса або риби. Головне, щоб не трапилося кісток або заморожених запасів.
Центральний шар цього ножа зі сталі твердістю 61 HRC здатний довгий час тримати заточку, а 67 шарів обкладок з м'якших сталей надійно захищають його від пошкоджень.
Бренд: Samura
Артикул: SD-0023
Серія: Damascus Samura
Призначення: ніж універсальний
Вага, гр.: 112
Довжина леза, мм: 150
Довжина, мм: 270
Товщина обуху, мм: 2
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: двостороння
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Damascus універсальний 150 мм