Кухонный нож разделочный Samura — дамасская сталь « Нож кухонный Samura Damascus обвалочный 165 мм (SD-0063) »

Обвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей.

Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса - свинины, телятины, баранины.

Гибкое, но очень прочное лезвие легко"обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.

Обвалочный нож Samura Damascus может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика.

Рукоять ножа удобна и практична - совершенна с точки зрения эргономики и абсолютно не скользит в ладони

Бренд: Samura

Артикул: SD-0063

Серия: Damascus Samura

Назначение: нож обвалочный

Вес, гр.: 180

Длина лезвия, мм: 165

Длина, мм: 305

Толщина обуха, мм: 2

Материал лезвия: дамасская сталь

Марка стали: VG-10

Кол-во слоев стали: 67

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 61

Форма заточки: двусторонняя

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Материал ручки: стеклотекстолит G10

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: всадной сквозной

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев