Филейный нож Samura Mo-Vотличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием.
Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти.
Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая контакт руки и пищи. Представитель профессиональной серии, один из лидеров продаж вполне может появиться у Вас в доме!
Бренд: Samura
Артикул: SM-0048
Серия: Mo-V
Назначение: нож филейный
Вес, гр.: 161
Длина лезвия, мм: 218
Длина, мм: 352
Толщина обуха, мм: 2.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Pro+
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Материал ручки: стеклотекстолит G10
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: всадной сквозной
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
