Рукоятка традиционного японского ножа изготовлена из водонепроницаемой и коррозионно-стойкой смолы, сохраняя при этом удобную для захвата форму.
Поварский Шеф нож Satake Saku 802-369 - это основной нож Шеф повара, предназначенный для многих действий, выполняемых во время приготовления пищи. Клинок средней ширины делает нож идеальным для обработки мяса. Однако его универсальность означает, что мы можем также резать овощи или зелень. Невероятная острота позволит вам разрезать более толстые продукты четко и без проблем. Благодаря отверстиям на лезвии ножа к нему не будут прилипать такие продукты, как сыр, ветчина или овощи.
Бренд: Satake (Япония)
Артикул: 802-369
Серия: Saku
Назначение: нож шеф
Вес, гр: 103
Длина, мм: 310
Длина лезвия, мм: 180
Толщина обуха, мм: 1.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: DSR1K6
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 56-58
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: полипропилен
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: всадной глухой
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Отзывы Satake Кухонный нож Satake Saku шеф 180 мм