Чавунна жаровня на ніжках для приготування страв на багатті, мангалі та домашньому духовці. Масивний котел та кришка-сковорідка утворюють універсальний набір, який замінює кілька однозадачних судин. Запашний плов на лісовому вогнищі, смажені на вугіллі карасі або пасок у печі - Petromax Dutch Oven стане секретним інгредієнтом, який додасть вашим стравам неповторного смаку.
Винайдена понад дві тисячі років тому, чавунний посуд досі не має рівних серед кухонних матеріалів та технологій. Її цінують за природні антипригарні властивості, збагачення смаку продуктів та тривалий термін служби.
Особливості жаровні Petromax Dutch Oven на ніжках
- Титульний продукт німецького бренду Petromax, що випускає чавунний посуд та приладдя для барбекю.
- Мультизадачна ємність для гасіння, запікання, смаження та томлення страв на відкритому вогні, а також випічки. Прекрасно підходить для м'ясних рагу, печеної картоплі, супів на кшталт бограча, грильованих овочів та піци. А власноруч замішаний та випечений у жаровні хліб здивує навіть скептиків.
- Petromax Dutch Oven FT на ніжках підходить для таких джерел тепла: багаття, мангал, туристична плита, піч, духовка.
- Підняте дно казана дозволяє підкласти під нього гаряче вугілля та регулювати інтенсивність жару. Вугілля під котлом не згасає: повітря, що надходить, підтримує горіння.
- Для оптимального прогрівання розпечене вугілля слід розкласти не тільки під дном, але і на кришці - для цього кришка має високий борт.
- Кришку можна використовувати як сковорідку-сотейник: високі вертикальні боки роблять її досить глибоким. Завдяки невеликим ніжкам сковорідку зручно ставити прямо на вугіллі, аналогічно казану. Ніжки є на всіх кришках, крім версій ft0.5 та ft1.
- Отвір термометра дозволяє контролювати температуру страви. При цьому через нього спускається зайвий тиск.
- Міцна сталева ручка допомагає піднімати масивний посуд, а спеціальний вигин - надійно підвішувати його на гаку або перекладині.
- Витримує дуже високу температуру. Чавун можна розжарювати до почервоніння: він не піддається деформаціям, на відміну від посуду з інших матеріалів.
- Антипригарний шар чавуну формується природно під час використання, не руйнується та не виділяє канцерогенів навіть при екстремальному нагріванні.
- На кришку нанесений рельєфний логотип компанії Petromax з двома вогняними драконами – знак бездоганної німецької якості.
Особливості серії Petromax Dutch Oven
- Казани серії Dutch Oven можна ставити пірамідою, перекладаючи вугіллям. Це зручно для одночасного приготування кількох страв: економить місце та дозволяє ефективніше використовувати паливо.
- Судини різних обсягів складаються одна в одну для зберігання та транспортування.
- За допомогою фірмової решітки Petromax Cast-Iron Stack Grate, яка розміщується всередині жаровні, продукти можна розташувати на відстані від дна: для запікання, копчення або приготування на пару.
- Для безпечного пересування гарячої кришки з вугіллям виробник пропонує металевий витяг Dutch Oven Lid Lifter.
- Чавун прогартований на заводі і відразу готовий до використання. Для подальшого догляду рекомендується засіб Petromax Care Conditioner.
- Жаровня сумісна з газовою плитою для кемпінгу Petromax Gas Table, оскільки підпірки плити витримують важкий посуд. А також з усіма портативними плитами та мангалами Petromax.
- Ці продукти продаються окремо.
Переваги чавунного посуду
- Антипригарні властивості. Чавун має пористу структуру, тому з кожним новим приготуванням утворюється захисна плівка. Завдяки цій плівці навіть при дуже високих температурах їжа не пригорає, а для приготування потрібно все менше жиру. Традиційно перед використанням посуд прожарюють: спочатку очищають пори за допомогою солі, потім заповнюють їх натуральним жиром. Чавунні вироби Petromax професійно розжарені на заводі, повністю готові до використання. На відміну від штучних антипригарних покриттів, захисний шар чавуну з часом не вилущується, а навпаки зміцнюється.
- Смакові характеристики. Чавун відрізняється низькою теплопровідністю і великою теплоємністю - тобто довго і рівномірно прогрівається і так само віддає тепло. Може розігріватись до дуже високих температур, при цьому їжа не пригорає. Усе це створює ефект печі, де окремі смаки інгредієнтів поєднуються в єдине ціле, а м'яку текстуру середини доповнює золота скоринка. Чавунний посуд дозволяє готувати насичені, ароматні страви просто, без необхідності купувати дороге кухонне обладнання.
- Довговічність. Чавун - сплав заліза з вуглецем, що містить у 2-3 рази більше вуглецю, ніж сталь. Порівняно зі сталлю, чавун більш довговічний та зносостійкий. Такий посуд передається з покоління в покоління, а тривала експлуатація лише покращує його характеристики. Чавун є безпечним харчовим металом, що не виділяє шкідливих речовин, а при правильному догляді не іржавіє і не деградує навіть багато років потому.
Переваги чавуну Petromax
- Масивні стінки з високою теплоємністю.
- Одинакова товщина стінок по всій площі виробу: для бездоганного балансу підвішування та рівномірного прогріву.
- Дуже дрібні, суцільно розподілені пори: ознака сплаву високої якості.
- Наднизький відсоток дефектів лиття.
- Якісна фінішна обробка поверхні.
- Заводське антипригарне гартування.
Поради щодо догляду за посудом
Німецький бренд Petromax виробляє досконалий посуд із матеріалів найвищої якості. При правильному догляді цей посуд служитиме вам все життя. Ось кілька простих порад, щоб цього досягти.Для збереження цілісності антипригарного покриття мийте виріб лише вручну. Якщо в жаровні залишилася їжа, перекладіть її в харчовий контейнер, щоб запобігти корозії металу. Посуд повинен охолонути, перш ніж ви заллєте її водою для миття - так на ній ніколи не з'являться тріщини. Використовуйте делікатні миючі засоби та м'яку мочалку. Складні забруднення без проблем видаляє пластиковий скребок Petromax Scraper, що щадить, чий вигин повторює форму жаровень Dutch Oven і сковорідок Fire Skillet. Після миття витріть насухо поверхню або поставте на вогонь, щоб волога гарантовано випарувалася.
Якщо поверхня жаровні виглядає пересохлою або посвітлішою і проступив сріблястий метал, прожаріть її. Для регулярного догляду використовуйте суміш натуральних олій Petromax Care Conditioner. Посудину зберігайте чистим, у сухому місці та з відкритою кришкою.
Відгуки Petromax Казан-жарівня чавунна Petromax Dutch Oven ft12 на ніжках 10,8 л