Зручний філейний ніж з тонким і гнучким лезом необхідний при обробці курки, риби, для відділення філе від кісток. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка ножа, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "Mo-V" - це не дорогі та практичні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SM-0048F
Серія: Mo-V
Призначення: ніж філейний
Вага, гр: 203
Довжина, мм: 368
Довжина леза, мм: 226
Товщина обуху, мм: 2.3
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр. (загальний): 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 309
Розмір упаковки, см: 42x8x3
