Овочевий ніж FISSMAN KENSEI MASASHIGE 4" ідеально підходить для очищення та нарізки дрібних фруктів і овочів. Є невеликим ножем з міцним лезом і центрованим вістрям. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 H. Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів набік. водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. .
Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.
Бренд: Fissman (Данія)
Артикул: FS 2597
Серія: Kensei Masashige
Призначення: ніж для овочів
Вага, гр: 110
Довжина, мм: 210
Довжина леза, мм: 100
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 56-58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 260
Розмір упаковки, см: 29х8х3
Відгуки Fissman Кухонний ніж Fissman Kensei Masashige для овочів 100 мм