Японський шеф Сантоку Super 5 - Традиційний ніж з твердої високовуглецевої сталі, кований і заточений вручну. Основне призначення - шаткування овочів, нарізка м'яса, риби і тд. Цим ножем на кухні можна робити майже все, крім рубки кісток і оброблення заморожених продуктів. Особлива японська форма клинка Сантоку дозволяє розгойдувати кухонний ніж на обробній дошці, застосовувати менше зусиль при нарізці і досягати максимально точних і тонких розрізів.
Професійний ніж Сантоку Super 5 зроблений з високоякісної японської сталі VG-10 (серцевина ножа) і 4-х шарів Дамаску (обкладання). На виробництві кожна заготовка проходить складний багатоступінчастий процес обробки, який перетворює ніж в дуже гострий, міцний і довговічний клинок.
Очищайте і насухо протирайте ніж після кожного використання. Не мийте ніж в посудомийній машині.
Подарункова коробка і традиційна тканинна упаковка в японському стилі Japanese knife roll для ножа дозволить гідно піднести подарунок і забезпечить його зручне зберігання.
Бренд: Samura
Артикул: SP5-0095
Серія: Super 5
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 212
Довжина леза, мм: 182
Довжина, мм: 322
Товщина обуху, мм: 2.4
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 5
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15
Твердість, HRc: 60
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: kurouchi
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: мікарта
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Super 5 сантоку 182 мм