Серия ножей Senzo Entre может быть хорошим первым японским ножом. Особенность японского кухонного ножа, более тонкий край лезвия, удивит вас, когда вы разрежете и почувствуете, как гладко край лезвия проходит сквозь еду. Серия ножей Senzo Entre хорошо отшлифована и заточена, как и другие ножи. Три слоя стали создают узор волны, или «Хамон» на японском языке, на лезвии, которое выглядит как традиционный японский самурайский меч. И чтобы сделать эту серию ножей доступной по цене и доступной для многих людей, мы делаем нечто максимально простое, но при этом сохраняем его остроту и качество.
3-слойная сталь с японским углеродом нержавеющей сталью AUS-8. Лезвие изготовлено из 3 слоев нержавеющей стали, японский AUS-8 расположен в центре сердечника. AUS-8 содержит много углерода, что делает сталь более жесткой. Жесткая сталь необходима для высокой остроты и долговечности. Обе стороны центральной стали изготовлены из нержавеющей стали, защищающей центральную сердцевину от ржавчины. Эта 3-слойная конструкция из нержавеющей стали становится уникальным дизайном лезвия с узором волны, появляющейся у края лезвия. Это похоже на традиционный японский самурайский меч. Черная ручка из пакавуда плавно заужена вверху, чтобы вы могли удобно держать ее.
Бренд: Suncraft (Япония)
Артикул: EN-02
Серия: Senzo Entree
Назначение: нож сантоку
Вес, гр: 150
Длина, мм: 290
Длина лезвия, мм: 167
Материал лезвия: пакетная сталь
Марка стали: AUS-8
Кол-во слоев стали: 3
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 12
Твердость, HRc: 56-58
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: пакка
Тип монтажа рукояти: в пропил рукояти, полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Отзывы Suncraft Кухонный нож Suncraft Senzo Entree Сантоку 167 мм