Кухонний ніж Suncraft Senzo Entree Сантоку 167 мм (EN-02)

Suncraft Senzo Entree EN-02 Японський Кухарський Шеф Сантоку з довжиною клинка 167мм. Уявіть ніж, який настільки ж універсальний, як і ви на кухні. Сантоку, який є еквівалентом популярного на Заході кухарського ножа, поєднує в собі «три переваги» - різання м'яса, риби та овочів. Тепер цей японський багатоцільовий ніж доступний в асортименті Suncraft SENZO ENTREE

Серія ножів Senzo Entre може бути гарним першим японським ножем. Особливість японського кухонного ножа, тонший край леза, здивує вас, коли ви розріжете та відчуєте, як гладко край леза проходить крізь їжу. Серія ножів Senzo Entre добре відшліфована та заточена, як і інші наші ножі. Три шари сталі створюють візерунок хвилі, або «Хамон» японською мовою, на лезі, яке виглядає як традиційний японський самурайський меч. І щоб зробити цю серію ножів доступною за ціною та доступною для багатьох людей, ми робимо ніж максимально простим, але при цьому зберігаємо його гостроту і якість.

3-шарова сталь із японською вуглецю нержавіючою сталлю AUS-8. Лезо виготовлено з 3 шарів нержавіючої сталі, японський AUS-8 розміщений в центрі сердечника. AUS-8 містить багато вуглецю, що робить сталь твердішою. Тверда сталь необхідна для високої гостроти та довговічності. Обидві сторони центральної сталі виготовлені з нержавіючої сталі, яка захищає центральну серцевину від іржі. Ця 3-шарова конструкція з нержавіючої сталі стає унікальним дизайном леза з візерунком хвилі, що з’являється біля краю леза. Це схоже на традиційний Японський Самурайський меч. Чорна ручка з пакавуду плавно звужена вгорі, щоб ви могли зручно тримати її.

Бренд: Suncraft (Японія)

Артикул: EN-02

Серія: Senzo Entree

Призначення: ніж сантоку

Вага, гр: 150

Довжина, мм: 290

Довжина леза, мм: 167

Матеріал леза: пакетна сталь

Марка сталі: AUS-8

Кількість шарів сталі: 3

Тип ріжучої кромки: плейн

Кут заточки, гр.: 12

Твердість, HRc: 56-58

Форма заточки: симетрична

Оздоблення леза: satin

Матеріал ручки: пакка

Тип монтажу рукояті: у пропил рукояті, повний хвостовик

Колір ручки: чорний

Можна мити у посудомийній машині: ні

Пакування: картонна коробка