Ніж шеф-кухаря з дамаської сталі - багатоцільовий ніж з широким спектром можливостей.
В його обов'язки входить шаткування овочів, рубка зелені, нарізка м'яса та інших продуктів. А масивним обухом можна злегка відбити стейки перед їх підсмажуванням.
Центральна частина Шеф ножа виконана з високоякісної сталі V-Gold-10 і захищена 67 шарами обкладок з більш м'якої сталі.
Завдяки цьому ріжуча кромка довго зберігає бездоганну гостроту, а серцевина надійно захищена від механічних пошкоджень при роботі.
Бренд: Samura
Артикул: SD-0085
Серія: Damascus Samura
Призначення: ніж шеф
Вага, гр.: 238
Довжина леза, мм: 200
Довжина, мм: 338
Товщина обуху, мм: 2.4
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: двостороння
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Damascus шеф 200 мм