Нож Сантоку – многофункциональное изделие. Предназначено для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.
Кухонные ножи серии FUJIWARA выполнены из высоколегированной японской стали AUS-6, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла.
Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования.
Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.
Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.
"Элегантная рукоять из материала Pakka Wood имеет элегантную форму и обеспечивает надёжный захват. Изготовленные по особой технологии, без единой заклепки, они очень удобны и эргономичны. Ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Бренд: Fissman (Дания)
Артикул: FS 2818
Серия: Fujiwara
Назначение: нож сантоку
Вес, гр: 96
Длина, мм: 230
Длина лезвия, мм: 130
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали:
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 55-57
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: пакка
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: всадной глухой
Цвет ручки: дерево темное
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 188
Размер упаковки, см: 8х29х3
Отзывы Fissman Кухонный нож Fissman Fujiwara Сантоку 130 мм