Общая длина ножа составляет 255 мм, что обеспечивает превосходный контроль и комфорт использования. Лезвие длиной 125 мм, изготовленное из высококачественной стали AUS-10, идеально подходит для многих задач – от очистки кожицы до точной нарезки овощей. Эта уникальная сталь чрезвычайно прочна и долго сохраняет остроту даже при интенсивном использовании.
Нож закален до твердости 61 HRC, что повышает его износостойкость и помогает дольше сохранять остроту лезвия. Ручка из стали гарантирует прочность и долговечность, обеспечивая при этом комфорт и безопасность во время работы.
Несмотря на свою конструкцию, нож весит всего 88 г, что делает его исключительно легким и простым в использовании даже при длительном использовании.
Бренд: Samura (Япония)
Артикул: SAR-0021
Серия: Artefact
Назначение: нож универсальный
Вес, гр: 75
Длина, мм: 256
Длина лезвия, мм: 127
Толщина обуха, мм: 1.3
Материал лезвия: пакетная сталь
Марка стали: AUS-10
Кол-во слоев стали: 3
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 59-61
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: black stonewash
Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Отзывы Samura Кухонный нож Samura Artefact универсальный 127 мм