Загальна довжина ножа становить 255 мм, що забезпечує чудовий контроль та комфорт використання. Лезо довжиною 125 мм, виготовлене з високоякісної сталі AUS-10, ідеально підходить для багатьох завдань – від очищення шкірки до точної нарізки овочів. Ця унікальна сталь надзвичайно міцна і довго зберігає гостроту навіть за інтенсивного використання.
Ніж загартований до твердості HRC 61, що підвищує його зносостійкість і допомагає довше зберігати гостроту леза. Ручка зі сталі гарантує міцність та довговічність, забезпечуючи при цьому комфорт та безпеку під час роботи.
Незважаючи на свою конструкцію, ніж важить всього 88 г, що робить його виключно легким та простим у використанні навіть за тривалого використання.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SAR-0021
Серія: Artefact
Призначення: ніж універсальний
Вага, гр: 75
Довжина, мм: 256
Довжина леза, мм: 127
Товщина обуху, мм: 1.3
Матеріал леза: пакетна сталь
Марка сталі: AUS-10
Кількість шарів сталі: 3
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 59-61
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: black stonewash
Тип монтажу рукояті: суцільнометалевий ніж
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Відгуки Samura Кухонний ніж Samura Artefact універсальний 127 мм