Нож для масла из коллекции Samura Harakiri выполнен из ножевой однослойной стали AUS-8, известной своими антикоррозионными и прочностными свойствами.
Особые технологии закалки придали этому клинку оптимальную твердость 59 единиц по шкале Роквелла. Благодаря этой характеристике нож способен долгое время сохранять остроту, не требуя при этом особых усилий при заточке и правке.
Нож удобно сидит в руке и не мешает продолжительной работе повара. Именно такой нож предназначен для работы со сливочным маслом, а специальные ямочки на ноже не дадут прилипать маслу во время работы.
Бренд: Samura
Артикул: SHR-0015B
Серия: Harakiri
Назначение: нож для масла
Вес, гр: 50
Длина, мм: 205
Длина лезвия, мм: 96
Толщина обуха, мм: 1.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Shark
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: ABS пластик
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Упаковка: блистер
Вес упаковки, гр.: 92
Размер упаковки, см: 30,6x11,3x2
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Harakiri для масла 96 мм