Кухонный нож шеф-повара - один из самых востребованных инструментов на кухне. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям.
Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе.
Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими), но и многих любителей японской и европейской кухни"у себя дома".
Бренд: Samura
Артикул: SO-0185
Серия: Okinawa
Назначение: нож шеф
Вес, гр.: 106
Длина лезвия, мм: 170
Длина, мм: 322
Толщина обуха, мм: 2.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Shark
Угол заточки, гр.: 15
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Материал больстера (тыльника): пластик
Материал ручки: дерево
Цвет ручки: коричневый
Тип монтажа рукояти: всадной глухой
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Okinawa шеф 170 мм