Tojiro Basic F-317 - кухонный Шеф нож, который идеально подходит для разнообразных кухонных задач, в том числе нуждающихся в длинном лезвии. Широкое лезвие быстро и точно нарезает более крупные продукты, что экономит драгоценное время. Качественный кухонный нож является основным элементом оборудования профессиональной и домашней кухни.
Ножи Tojiro - высококачественные японские кухонные ножи выполненные в традиционном стиле умелыми, опытными мастерами с трепетным вниманием к мелочам. Кухонные ножи Tojiro серии F имеют как современные, так и традиционные преимущества, что в итоге дает прекрасные антрикоррозионные свойства, легкость заточки и поразительную остроту длительное время! Заточка производится лучшими мастерами японии! У нас есть более 5 производственных процессов для заточки в этой серии и мы готовы потратить много времени для перевосходного результата и поразительная острота гарантируется от Вашего первого использования. Именно поэтому ножи Tojiro получили широкое распространение на кухнях ресторанов, кафе и пищевых производств, и стали незаменимыми помощниками и любимыми ножами профессиональных Шеф поваров по всему миру! Мы хотели бы порекомендовать Вам Ваш первый японский нож Tojiro.
Бренд: Tojiro (Япония)
Артикул: F-317
Серия: Basic
Назначение: нож шеф
Вес, гр: 130
Длина, мм: 315
Длина лезвия, мм: 200
Толщина обуха, мм: 1.8
Материал лезвия: пакетная сталь
Марка стали: 420J2, VG-10
Кол-во слоев стали: 3
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-16
Твердость, HRc: 60-61
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: пакка
Тип монтажа рукояти: в пропил рукояти, полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
