Ніж сантоку з колекції MO-V Stonewash з широким масивним клинком з одношарової стали - традиційний на японській кухні інструмент, що ідеально підходить для нарізки, шаткування і рубки продуктів. А ще з допомогою його обуха дуже зручно пересипати з обробної дошки нарізані шматочки овочів або м'яса.
Виїмки уздовж лінії ріжучої кромки грають роль повітряних кишень. Завдяки їм під час роботи значно зменшується площа контакту клинка і продуктів. Саме тому продукти що розрізаються, майже не налипають на лезо, незважаючи на його ширину.
Бренд: Samura
Артикул: SM-0093B
Серія: Mo-V Stonewash
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 107
Довжина леза, мм: 138
Товщина обуху, мм: 1.8
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: stonewash
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Mo-V Stoash сантоку 138 мм