Якщо Ви плануєте купити японський кухонний ніж з дамаської сталі, то, можливо, слайсер з довгим і гострим клинком - це саме те, що Вам потрібно.
Його тверда серцевина обкладена 67 шарами більш м'якої сталі, що створює на поверхні леза унікальний малюнок. М'які шари захищають серцевину від пошкоджень і сточуються швидше - це і забезпечує тривалу гостроту.
Ніж призначений для філігранної нарізки делікатесних та інших продуктів на найтонші пласти. Слайсер Samura використовується також для приготування страв японської кухні.
Бренд: Samura
Артикул: SD67-0045M
Серія: 67 Damascus (Micarta)
Призначення: ніж для нарізки
Вага, гр.: 138
Довжина леза, мм: 195
Довжина, мм: 323
Товщина обуху, мм: 2.3
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: двостороння
Матеріал ручки: мікарта
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura 67 Damascus для нарізки 195 мм