Традиционная японская Деба — это нож с характерной формой лезвия, широким обухом и односторонней заточкой. Идеально подходит для работы с рыбой — разделки и отделения головы от тушки. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Классическая рукоять ножа, выполненная из африканского палисандра, удобно лежит в руке и обеспечивает максимальный комфорт в работе.
Японский нож Деба станет настоящим подарком для ценителя японских кулинарных традиций.
Бренд: Samura (Япония)
Артикул: SO-0129B
Серия: Okinawa Stonewash
Назначение: нож деба
Вес, гр: 201
Длина, мм: 326
Длина лезвия, мм: 170
Толщина обуха, мм: 2.3
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: односторонняя
Отделка лезвия: black stonewash
Материал ручки: палисандр
Материал больстера (тыльника): пластик
Тип монтажа рукояти: всадной глухой
Цвет ручки: дерево темное
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 309
Размер упаковки, см: 37x9x3
Отзывы Samura Кухонный нож Samura Okinawa Stoash Деба 170 мм