Традиційна японська Деба – це ніж із характерною формою леза, широким обухом та одностороннім заточенням. Ідеально підходить для роботи з рибою – оброблення та відділення голови від тушки. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Класична рукоять ножа, виконана з африканського палісандра, зручно лежить у руці та забезпечує максимальний комфорт у роботі.
Японський ніж Деба стане справжнім подарунком для поціновувача японських кулінарних традицій.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SO-0129B
Серія: Okinawa Stonewash
Призначення: ніж деба
Вага, гр: 201
Довжина, мм: 326
Довжина леза, мм: 170
Товщина обуху, мм: 2.3
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: одностороння
Оздоблення леза: black stonewash
Матеріал ручки: палісандр
Матеріал больстера (тильника): пластик
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Колір ручки: дерево темне
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 309
Розмір упаковки, см: 37x9x3
Відгуки Samura Кухонний ніж Samura Okinawa Stoash Деба 170 мм