Слайсер Meteora - это длинный кухонный нож, предназначенный для филигранной нарезки самых разнообразных продуктов (колбасы, сыра, бутербродного мяса). Также он применяется для пластования рыбы во время приготовления японских национальных блюд, например, суши и сашими. Ни один другой нож не сможет так быстро и эффективно нарезать аккуратные тончайшие ломтики.
Бритвенно-острый клинок из стали AUS-10 способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях.
Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.
Бренд: Samura
Артикул: SMT-0045
Серия: Meteora
Назначение: нож для нарезки
Вес, гр: 171
Длина, мм: 336
Длина лезвия, мм: 206
Толщина обуха, мм: 2.4
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-10
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Pro+
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 60
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: hammered
Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 328
Размер упаковки, см: 37,4x7,7x3,6
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Meteora для нарезки 206 мм