Бренд: Yaxell (Японія)
Артикул: 35500
Серія: Zen
Призначення: кухонний ніж, ніж шеф
Вага, гр: 220
Довжина, мм: 335
Довжина леза, мм: 200
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 37
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: симетрична
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: мікарта
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Країна-виробник: Японія
