Нож поварской 160 мм серии "Натура" Аркос - многофункциональный шеф-нож, подходит для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезки мяса, рыбы и других работ. Серия кованых ножей Аркос "Натура" идеальна для профессионального и домашнего использования.
Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие поварского ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время резки служит пятка, которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.
Рукоятка кухонных ножей серии "Натура" удобна благодаря эргономичной изогнутой форме. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из натурального палисандрового дерева, которое не гниет, не вступает в реакцию с жидкостями и устойчивое к вредителям. Закрепляют конструкцию рукоятки шеф-ножа прочные нержавеющие заклепки. Больстер ножа серии "Натура" располагается на передней части рукоятки и уменьшает нагрузку на руку повара во время резки.
Бренд: Arcos (Испания)
Артикул: 155410
Серия: Natura
Назначение: нож шеф
Вес, гр: 255
Длина лезвия, мм: 160
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: X45CrMoV15
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15
Твердость, HRc: 54-56
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: палисандр
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Цвет ручки: коричневый
Упаковка: картонная коробка
