Большой поварской нож - европейский Шеф - многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.
Бренд: Samura
Артикул: SD67-0085M
Серия: 67 Damascus (Micarta)
Назначение: нож шеф
Вес, гр.: 195
Длина лезвия, мм: 208
Длина, мм: 333
Толщина обуха, мм: 2.3
Материал лезвия: дамасская сталь
Марка стали: VG-10
Кол-во слоев стали: 67
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Shark
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 61
Форма заточки: двусторонняя
Материал ручки: микарта
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Упаковка: картонная коробка
Гарантийный срок: 12 месяцев
