Великий кухарський ніж - європейський Шеф - багатофункціональний інструмент, який вважається основним на будь-якій кухні. Він професійно шаткує капусту, рубає зелень і овочі для салату, ріже м'ясо або делікатесні продукти.
Бренд: Samura
Артикул: SD67-0085M
Серія: 67 Damascus (Micarta)
Призначення: ніж шеф
Вага, гр.: 195
Довжина леза, мм: 208
Довжина, мм: 333
Товщина обуху, мм: 2.3
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: двостороння
Матеріал ручки: мікарта
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
