Кухонный нож шеф-повара - один из самых востребованных инструментов на кухне.
Широкое массивное лезвие из специализированной ножевой стали AUS-10 с внушительной протяженностью режущей кромки (209 мм) способно эффективно выполнять целый ряд задач. Теперь для Вас не составит труда нашинковать, порубить или порезать практически любой продукт - от овощей и фруктов до мяса и колбасных деликатесов.
Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.
Бренд: Samura
Артикул: SMT-0085
Серия: Meteora
Назначение: нож шеф
Вес, гр: 204
Длина, мм: 340
Длина лезвия, мм: 209
Толщина обуха, мм: 2.4
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-10
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Pro+
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 60
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: hammered
Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 368
Размер упаковки, см: 37,4x7,7x3,6
