Кухонний ніж шеф-кухаря - один з найбільш затребуваних інструментів на кухні.
Широке масивне лезо зі спеціалізованої ножової сталі AUS-10 зі значною протяжністю ріжучої кромки (209 мм) здатне ефективно виконувати цілий ряд завдань. Тепер для Вас не складе труднощів нашаткувати, порубати або порізати практично будь-який продукт - від овочів і фруктів до м'яса і ковбасних делікатесів.
Як і інші сталеві ножі ручного кування, слід мити вручну, без використання посудомийної машини. Після миття обов'язково витирати лезо насухо. Особливо важливо дотримуватися цієї умови, тому що ніж зроблений з високовуглецевої сталі і вимагає додаткової уваги.
Бренд: Samura
Артикул: SMT-0085
Серія: Meteora
Призначення: ніж шеф
Вага, гр: 204
Довжина, мм: 340
Довжина леза, мм: 209
Товщина обуху, мм: 2.4
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-10
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Pro+
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 60
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: hammered
Тип монтажу рукояті: суцільнометалевий ніж
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 368
Розмір упаковки, см: 37,4x7,7x3,6
