Універсальний ніж довжиною 150 мм може використовуватися як на домашній, так і на професійній кухні. Невеликі овочі та фрукти без особливо твердої шкірки і кісток не встоять перед професіоналізмом універсала Samura Damascus 67!
Цей кухонний професійний японський ніж називають універсальним, і він по праву вважається самим багатофункціональним.
Якщо на кухні відсутні вузькоспеціалізовані ножі, универсал цілком може замінити багато з них. Він використовується і для слайсування гастрономії, і для чищення овочів і фруктів, і для їх нарізки в суп, рагу або салат, і для роботи з м'ясом. Правда, краще брати для роботи універсальним ножем невеликі шматки (порції): так він зможе максимально розкрити свої плюси.
Бренд: Samura
Артикул: SD67-0023M
Серія: 67 Damascus (Micarta)
Призначення: ніж універсальний
Вага, гр.: 105
Довжина леза, мм: 150
Довжина, мм: 261
Товщина обуху, мм: 2
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: VG-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: двостороння
Матеріал ручки: мікарта
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura 67 Damascus універсальний 150 мм