Класичний японський ніж - маленький сантоку - за своєю будовою і функціональностю нічим не відрізняється від великого і призначений для того ж спектру робіт: нарізки, рубки, шаткування. Однак менша довжина леза і, як наслідок, знижена вага дозволяють маніпулювати ним з більшою ефективністю і більш тривалий час без дискомфорту і втоми.
Бренд: Samura
Артикул: SBA-0093
Серія: Bamboo
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 67
Довжина леза, мм: 137
Довжина, мм: 247
Товщина обуху, мм: 1.7
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Pro+
Кут заточки, гр.: 18-20
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Тип монтажу рукояті: порожниста рукоять
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
