Азиатский поварской нож чрезвычайно универсален и незаменим на любой кухне. Кислотная отделка Stonewash придает ему оригинальный черный цвет, подчеркивающий его уникальный характер.
Нож Сантоку имеет общую длину 320 мм, что обеспечивает превосходный контроль и комфорт во время использования. Лезвие длиной 180 мм изготовлено из высококачественной стали AUS-10. Эта чрезвычайно прочная сталь сохраняет остроту в течение длительного времени даже при регулярном использовании. Закалка твердостью 61HRC придает ножу дополнительную износостойкость, что гарантирует сохранение остроты лезвием в течение длительного времени. Стальная ручка – это не только прочность и долговечность, но и удобство использования.
Несмотря на прочную конструкцию, нож Сантоку весит всего 162 г. Это делает его легким и удобным в маневрировании при работе на кухне независимо от сложности блюда.
Бренд: Samura (Япония)
Артикул: SAR-0095
Серия: Artefact
Назначение: нож сантоку
Вес, гр: 160
Длина, мм: 316
Длина лезвия, мм: 180
Толщина обуха, мм: 2.1
Материал лезвия: пакетная сталь
Марка стали: AUS-10
Кол-во слоев стали: 3
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 59-61
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: black stonewash
Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож
Можно мыть в посудомойке: нет
Упаковка: картонная коробка
Отзывы Samura Кухонный нож Samura Artefact Сантоку 180 мм