Серія кухонних ножів Tim Mlzer Kamagata відрізняється високою функціональністю, міцністю та естетикою мінімалізму. Завдяки лаконічному дизайну ця колекція ножів втілює найважливіші характеристики, необхідні для ефективної роботи на кухні. Дизайн самобутньої форми леза Тім Мельцер (Tim Mlzer) розробив самостійно на початковому етапі багаторічних розробок у Японії.
Ковані леза чудової форми виготовлені з нержавіючої сталі 4116. Вони мають твердість 57 (±1) HRC і є, таким чином, стійкими до корозії. На лезі є логотип Тіма Мельцера та його особистий підпис, які разом із сатинованим оздобленням надають ножу благородного та високоякісного зовнішнього вигляду.
Полірована рукоятка має ергономічну форму і завдяки симетричній конструкції підходить для використання як правою, так і лівою рукою. Вона приємно прилягає до руки та забезпечує надійне та зручне захоплення під час роботи. Гармонійний баланс між рукояткою та лезом дозволяє різати надзвичайно легко та швидко. Матеріал рукоятки з полірованого пластику POM відрізняється водостійкістю, гігієнічністю та особливою легкістю у догляді. Фірмовий знак Tim Mlzer у вигляді голови бика на металевій емблемі прикрашає кінчик рукоятки і надає таким чином неповторної вишуканості.
Бренд: KAI (Японія)
Артикул: TMK-0706
Серія: Kamagata Tim Mlzer
Призначення: ніж шеф
Вага, гр: 213
Довжина, мм: 338
Довжина леза, мм: 200
Товщина обуху, мм: 2.4
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: 4116 Krupp
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 14
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: термопластик ПОМ
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Колір ручки: чорний
Пакування: картонна коробка
