Цей ніж ідеально підходить для нарізки тонкими скибочками м’яса, м’ясного асорті, риби та овочів та є незамінним інструментом для кожного кулінара. Кислотне оздоблення Stonewash надає йому унікального чорного кольору, який, безсумнівно, приверне увагу кожного користувача.
Загальна довжина ножа становить 340 мм, що дає відмінний контроль під час роботи, а тонке, точне лезо довжиною 20,5 мм, виготовлене з надзвичайно міцної сталі AUS-10, забезпечує чисте та рівномірне різання будь-якого виду продукту. Ця японська сталь, відома своєю довговічною гостротою, зробить будь-який різ легким і гладким.
Загартування 61 HRC підвищує зносостійкість ножа і допомагає довше зберігати гостроту леза. Рукоятка зі сталі гарантує міцність і довговічність ножа, забезпечуючи при цьому комфорт використання.
Ніж для нарізки із серії «Артефакт» важить лише 140 г, що робить його винятково простим у використанні навіть при тривалих кухонних роботах.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SAR-0045
Серія: Artefact
Призначення: ніж для нарізки
Вага, гр: 140
Довжина, мм: 340
Довжина леза, мм: 206
Товщина обуху, мм: 2.1
Матеріал леза: пакетна сталь
Марка сталі: AUS-10
Кількість шарів сталі: 3
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 59-61
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: black stonewash
Тип монтажу рукояті: суцільнометалевий ніж
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Відгуки Samura Кухонний ніж Samura Artefact для нарізки 206 мм