Кухонний ніж сантоку 18 см завдовжки - ідеальний аксесуар для домашньої або професійної кухні. Цей класичний різновид японських кухонних ножів може похвалитися унікальною геометрією широкого клинка, що забезпечує максимальну ергономічність при роботі.
Ніж оптимально збалансований з дерев'яною рукояткою, так що працювати їм можна дуже довгий час, не відчуваючи втоми або дискомфорту в руці.
Сантоку - один з найбільш багатофункціональних кухонних ножів, здатний замінити відразу кілька інших видів. Він застосовується як для нарізання продуктів, так і для їх шаткування або рубки.
Лезо ножа має неперевершені особливості, виготовлено з Hammered steel AUS-8, твердістю 58-59 HRC, збереже бездоганну гостроту заточки на довгий час. Ніж з двостороннім заточуванням леза. Невелика товщина леза дозволяє не прикладати зусиль, щоб зробити різ.
Бренд: Samura
Артикул: SKJ-0095
Серія: Kaiju
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 163
Довжина леза, мм: 180
Довжина, мм: 310
Товщина обуху, мм: 1.6
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: hammered
Матеріал ручки: дерево
Колір ручки: коричневий
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
