Великий сантоку з колекції MO-V з широким масивним клинком з одношарової стали - ідеальний ніж для нарізки, шаткування і рубки продуктів. А ще з допомогою його обуха дуже зручно пересипати з обробної дошки нарізані шматочки овочів або м'яса.
На клинку над ріжучої крайкою розташований ряд овальних виїмок. Вони виконують роль повітряних кишень, зменшуючи площу зіткнення з продуктом. Так зменшується дратуюче налипання їжі на лезо, що заважає роботі. В загалі, завдяки такій особливості всі маніпуляції виконуються легко і швидко.
Професійний ніж Mo-V стає воістину порятунком для кухаря!
Бренд: Samura
Артикул: SM-0094
Серія: Mo-V
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 219
Довжина леза, мм: 180
Довжина, мм: 318
Товщина обуху, мм: 2.9
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Pro+
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
