Цей незамінний ніж поєднує в собі універсальність та точність, що робить його незамінним у повсякденних кухонних завданнях: від нарізки овочів до нарізки м’яса. Ніж має загальну довжину 265 мм, що забезпечує відмінний контроль та комфорт використання. Лезо довжиною 150 мм виготовлене з гарної кованої дамаської сталі, що складається з 67 шарів (по 33 шари з кожного боку). Сердечник виготовлений з високоякісної сталі AUS-10, загартованої до 61 HRC, що гарантує лезу неперевершену гостроту та довговічність.
Рукоятка з G10 надзвичайно міцна та стійка до погодних умов, забезпечуючи надійне захоплення навіть мокрими руками.
Незважаючи на міцну конструкцію, універсальний ніж важить всього 126 г, що робить його виключно легким та простим у використанні.
Бренд: Samura (Японія)
Артикул: SPL-0023
Серія: Pro-S Lunar
Призначення: ніж універсальний
Вага, гр: 108
Довжина, мм: 265
Довжина леза, мм: 152
Товщина обуху, мм: 1.6
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: AUS-10
Кількість шарів сталі: 67
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 59-61
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: hammered, kurouchi
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
