Сантоку - це традиційна японська різновид ножа, призначена для виконання тих же дій, що і європейський шеф (нарізки, рубки, шинкування). Однак на відміну від останнього у сантоку зміщений центр ваги, а обух спускається до ріжучої кромці.
Така геометрія забезпечує приголомшливу ергономіку роботи. Саме завдяки такій конструкції Ви можете орудувати ножем, не відриваючи його кінчик від дошки і докладаючи мінімум зусиль для різу.
Сталеві заклепки надійно з'єднують клинок Samura Pro-S з ручкою з технологічного склопластику G-10. Класичний силует сантоку радує погляд, а безсумнівна ергономічність і відмінне балансування не дають жодного шансу втоми від довгої роботи.
Бренд: Samura
Артикул: SP-0095
Серія: Pro-S
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр.: 207
Довжина леза, мм: 180
Довжина, мм: 308
Товщина обуху, мм: 1.8
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 18-20
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
